꼭 영양 풍부한 시기에 챙겨먹어야 해산물 (+봄,여름,가을,겨울 별)

계절에 따라 맛과 신선도가 좋은 해산물이 다르지만, 대체로 다음과 같은 계절별 해산물이 맛있게 먹을 수 있습니다. 

봄 (3월 ~ 5월): 굴 조개류 다슬기 낙지 

봄에는 굴, 조개류, 다슬기, 낙지가 맛있고 영양가가 높은 해산물입니다. 굴은 단백질과 아연, 철분 등의 영양소가 풍부하며, 조개류는 비타민 B12, 철분, 아연 등의 영양소가 풍부합니다. 다슬기와 낙지도 단백질과 무기질이 풍부합니다.

여름 (6월 ~ 8월): 전복 멍게 바지락 소라 홍합

여름에는 전복, 멍게, 바지락, 소라, 홍합이 맛있고 영양가가 높은 해산물입니다. 전복은 단백질과 철분, 아연 등의 영양소가 풍부하며, 멍게는 단백질과 비타민, 무기질 등이 풍부합니다. 바지락, 소라, 홍합은 모두 단백질, 무기질, 비타민 등이 풍부합니다.

가을 (9월 ~ 11월): 가리비 조개류 대합 게 문어 

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가을에는 가리비, 조개류, 대합, 게, 문어가 맛있고 영양가가 높은 해산물입니다. 가리비와 조개류는 비타민 B12, 철분, 아연 등의 영양소가 풍부하며, 대합과 게는 단백질과 무기질이 풍부합니다. 문어는 단백질과 비타민, 무기질 등이 풍부합니다.

겨울 (12월 ~ 2월): 송어 토끼고기 대구 전갱이 새우 

겨울에는 송어, 토끼고기, 대구, 전갱이, 새우가 맛있고 영양가가 높은 해산물입니다. 송어와 대구는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하며, 토끼고기는 단백질과 비타민, 무기질 등이 풍부합니다. 전갱이와 새우는 단백질과 비타민, 무기질 등이 풍부합니다.

각 지역의 해산물 특산물이 있을 수 있으며, 또한 해산물의 맛과 신선도는 계절뿐 아니라 수확 지역, 수확 방법 등에 따라 다를 수 있으니 참고하시길 바랍니다.